A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) abriu inscrições para o processo seletivo dos Cursos Básicos da turma 10/2026. Ao todo, são 240 vagas gratuitas, distribuídas entre três formações on-line: Cozinha Oriental, Doces para Casamento e Tortas de Vitrine.
*As inscrições acontecem em ciclo único pelo site www.gastronomiasocial.org.br.
Podem se inscrever pessoas a partir de 17 anos, desde que tenham disponibilidade para acompanhar as atividades no horário escolhido. O resultado final será divulgado no dia 16 de outubro, no site e nas redes sociais da Escola.
Seleção
A seleção ocorre por ordem de inscrição. Do total de vagas, 70% são reservadas para pessoas que ainda não realizaram cursos na Escola e 30% para quem já participou de outras formações.
Nos cursos on-line, também há prioridade de 70% das vagas para candidatos que não residem em Fortaleza, ampliando o acesso à formação para pessoas de outros municípios cearenses.
Os cursos acontecerão de 19 a 23 de outubro. São 80 vagas para cada formação, com aulas em diferentes turnos. São formações livres de iniciação à cultura alimentar e à gastronomia, com duração média de 20 horas.
As atividades buscam desenvolver habilidades para a atuação profissional e o empreendedorismo, além de estimular a reflexão sobre a cadeia produtiva da alimentação e a valorização dos saberes e insumos locais.
SERVIÇO
*Inscrições para os Cursos Básicos – Turma 10/2026
Para se inscrever – pelo site gastronomiasocial.org.br
Atendimento presencial na Escola para realizar a inscrição, das 9h às 17 horas – Rua Manoel Dias Branco, 80, Mucuripe, Fortaleza
Informações – coordenacaopedagogica.gastronomiasocial@idm.org.br | (85) 99295-2122.
