A cidade de Pacajus (Região Metropolitana de Fortaleza) vai ser sede da Caju Expofest 2026, a partir desta quinta-feira (5) a sábado (7). Com uma programação que integra agricultura, empreendedorismo, conhecimento técnico, gastronomia e cultura, o evento tem como objetivo valorizar os produtores e artesãos do município.
A abertura oficial acontecerá amanhã, a partir das 8 horas, com solenidade e uma mesa-redonda sobre o tema “Pacajus: raízes que geram futuro”. À tarde, a agenda se volta aos efeitos do El Niño, ás perspectivas climáticas para 2027 e aos desafios da conservação ambiental para a agricultura local, com participação de representantes da Funceme e da Defesa Civil do Ceará.
Para o secretário municipal de Agricultura, Pecuária e Pesca, Dácio de Lima, a expectativa é fortalecer o envolvimento de produtores rurais, empreendedores e instituições. “Queremos que a Caju Expofest seja mais que uma feira…e sim, um espaço de conhecimento, troca de experiências, oportunidades de negócios e valorização da nossa agricultura”, destaca.
Produtividade
Um dos eixos centrais do evento será a discussão sobre como melhorar o desempenho da cajucultura no município. No sábado (7), a programação terá uma palestra sobre preparação dos pomares para as próximas safras e uma mesa-redonda dedicada aos desafios da atividade, incluindo o aumento da produtividade, a escassez de mão de obra e a competitividade da cadeia produtiva.
Segundo José Dácio, o avanço da produção depende, entre outros fatores, de melhorias no manejo dos pomares e da adoção de tecnologias no campo. Os números ajudam a dimensionar esse desafio.
Segundo ele, a produtividade informada para o cajueiro tradicional é de aproximadamente 450 quilos de castanha por hectare, enquanto o cajueiro-anão-precoce alcança, em média, 800 quilos por hectare. Em pomares com manejo adequado do solo e os cuidados necessários, a produção pode chegar a 1.200 quilos por hectare, embora esse resultado ainda seja pouco frequente.
Programação
A Caju Expofest também terá uma programação voltada à valorização da identidade cultural e dos saberes locais. Durante os três dias, a Feira da Agricultura Familiar funcionará das 14h às 22 horas. O espaço reunirá produtos da agricultura familiar e contará com um corredor gastronômico.
Na quinta e na sexta-feira, às 19 horas, a aula-show Sabores do Caju apresentará receitas elaboradas com o fruto e seus derivados. Já no sábado, a programação reserva espaço para o concurso Seu Talento Tem Sabor de Caju, que reunirá dez participantes em uma disputa de receitas doces e salgadas. As oficinas de artesanato serão realizadas na quinta-feira, das 16h às 21 horas. As atividades são destinadas a iniciantes e terão 20 vagas por oficina, preenchidas por ordem de chegada.
O secretário municipal de Cultura e Turismo, Magno Carvalho, destaca que a iniciativa busca ampliar a participação da população, especialmente dos estudantes da rede pública, aproximando as novas gerações da produção rural e do patrimônio cultural do município. “Queremos que o público conheça a agricultura familiar e o artesanato produzido pelos nossos artesãos, que carregam a identidade cultural de Pacajus”, afirma.
DETALHE – A Caju Expofest 2026 tem patrocínio do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) e promoção e realização do Instituto Future, em parceria com a Prefeitura de Pacajus, por meio das Secretarias Municipais de Cultura e Turismo e de Agricultura, Pecuária e Pesca.
SERVIÇO
*Expofest Pacajus 2026
Local – Rua José Leite Carvalho, nº 910, ao lado da Biblioteca Municipal de Pacajus – Centro
Evento gratuito.
