Para o presidente do Sindicato dos Trabalhadores nas Indústrias de Panificação e Confeitaria, Massas Alimentícias e Biscoitos do Estado do Ceará (Sindpan/CE), Alex Martins, Fortaleza já deveria contar com duas ou três padarias com funcionamento 24 horas, assim como acontece nas grandes cidades brasileiras.
Ele é o entrevistado do Podcast Blogdoeliomar, por meio dos jornalistas Eliomar de Lima e André Capiberibe.
Bitributação
Para o empresário, há uma bitributação sobre o pão, diante do imposto cobrado sobre o preço do trigo.
“É um tributo alto para um produto essencial”, comentou o dirigente do sindicato que possui 200 padarias filiadas, em um total de 3,4 mil estabelecimentos em todo o Estado.
“São 30 mil empregos diretos e 45 mil empregos indiretos”, apontou Alex Martins, ao pedir mais atenção para o setor.
Confira na íntegra a entrevista de Alex Martins, presidente do Sindpan/CE: