O setor de carnes no Ceará não deve registrar aumento de preços e se manter estável neste período de entressafra do produto, iniciado em agosto último e que vai se estender até dezembro.
É o que afirma o presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Carnes de Fortaleza, Francisco Everton, observando que poderão vir algumas oscilações em peçasdo produto “mas sem reajustes exagerados”.
A maior parte da carne vendida no Ceará vem de Goiás, Tocantins e agora o Pará.
“Nós não estimamos aumento, porque o consumo já está no equilíbrio. Se vier algum aumento, deverá ser por algum fato novo, mas não há essa previsão”, reforça Everton.
O quilo atual de peças de primeira oscila, em média, entre 45 a 50,00. A picanha oscila de 60 a 180, se importada.
