Estado responde por 57,1% da produção nacional e atividade movimenta produtores, fornecedores de insumos, beneficiamento, transporte e comércio
O Ceará consolidou sua liderança na produção de camarão no Brasil. Em 2024, o estado produziu 83,7 mil toneladas, o equivalente a 57,1% de toda a produção nacional, segundo a Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O resultado representa mais que o dobro do volume registrado dez anos antes, quando o Ceará produziu 35,3 mil toneladas. No mesmo período, a produção estadual alcançou aproximadamente R$ 1,6 bilhão em valor, crescimento de 23% em relação a 2023. Aracati é o maior produtor nacional, com 18 mil toneladas em 2024, equivalentes a 12,2% do total do país.
No Ceará, o mercado também bateu recorde. A produção brasileira chegou a 146,8 mil toneladas em 2024, avanço de 15,2% em relação ao ano anterior, movimentando R$ 3,1 bilhões. O Nordeste concentrou 99,7% desse volume, com o Ceará na liderança, seguido pelo Rio Grande do Norte, que produziu 31,6 mil toneladas e respondeu por 21,5% do mercado nacional.
A carcinicultura movimenta uma cadeia formada por diferentes negócios. A produção demanda ração, equipamentos, insumos, serviços técnicos e transporte, enquanto o camarão produzido segue para etapas de beneficiamento, processamento, armazenamento e comercialização. O crescimento do setor, portanto, gera efeitos sobre uma rede de empreendimentos que participa direta ou indiretamente da atividade.
No Litoral Leste, municípios como Aracati, Jaguaruana, Russas e São João do Jaguaribe estão entre os territórios onde a carcinicultura possui presença significativa e reúne produtores de diferentes portes. O Sebrae Regional Litoral Leste desenvolve um trabalho estruturado de incentivo e apoio aos produtores de camarão, buscando fortalecer toda a própria cadeia produtiva.
A atuação considera os diferentes desafios enfrentados pelos produtores e trabalha aspectos relacionados à gestão, organização da produção, produtividade, inovação e competitividade. A proposta é contribuir para que os empreendedores tenham melhores condições de administrar seus negócios, tomar decisões e aproveitar as oportunidades geradas pelo crescimento do mercado.
No Litoral Leste, o trabalho desenvolvido pelo Sebrae junto aos produtores busca contribuir para que essa liderança se traduza em negócios mais preparados, uma cadeia mais estruturada e novas oportunidades de desenvolvimento para o território.