Até 23 de novembro, 21 barracas oferecem pratos especiais, descontos e uma programação que une sabores, tradições e sustentabilidade
A Praia do Futuro, um dos cenários mais emblemáticos e movimentados de Fortaleza, recebe até o dia 23 de novembro a segunda edição do Festival Praia do Futuro, que este ano celebra a fusão entre litoral e sertão com o tema “Ser Tão Mar”. Realizado pela Associação dos Empresários da Praia do Futuro (AEPF), a iniciativa conta com o apoio do Sebrae/CE.
A abertura oficial aconteceu na última semana, na Barraca Marulhos, reunindo empresários, representantes do trade turístico, apoiadores, profissionais de imprensa e influenciadores digitais. Entre os presentes estava o superintendente do Sebrae/CE, Joaquim Cartaxo, que representou a instituição.
Durante a solenidade, Cartaxo destacou a relevância da Praia do Futuro para o turismo e para a economia da capital, reforçando o peso das barracas como importantes geradoras de emprego e renda. “Os pequenos negócios que funcionam aqui ajudam a movimentar todo um ecossistema econômico neste território”, ressaltou.
A programação do evento, que acontece ao longo de toda a semana, reúne oficinas, palestras de capacitação e a apresentação de pratos exclusivos criados especialmente para o evento em 21 barracas da região. O público poderá vivenciar uma experiência que integra gastronomia, artesanato, humor, música e dança, além de ações sociais e ambientais. Os estabelecimentos participantes também oferecem pratos especiais e descontos, com foco em acessibilidade, segurança alimentar e práticas sustentáveis.
Sabores que ligam o sertão ao mar
A edição 2025 mergulha em uma proposta que evidencia a presença marcante da culinária sertaneja nos cardápios das barracas. O conceito “Ser Tão Mar” valoriza pratos que unem peixes, crustáceos e frutos do mar a ingredientes típicos do interior, como baião de dois, carne de sol, queijo coalho e panelada. Essa mistura traduz a autenticidade da gastronomia fortalezense, marcada pela convivência entre heranças culturais do litoral e do sertão.
O Sebrae/CE apoia o setor de bares, restaurantes e barracas de praia. Conheça o trabalho do Sebrae/CE em todo o estado.
