Concurso do Queijo Coalho e Bodega da Rota Viva reforçaram o potencial da cadeia do leite e da agricultura familiar no município
O Sebrae Ceará participou do II Fest Safra de Piquet Carneiro com ações voltadas ao fortalecimento da cadeia produtiva do leite e da agricultura familiar. Por meio do Projeto Territórios da Esperança e da estratégia Rota Viva Centro-Sul, a instituição promoveu o Festival de Exposições Rota Viva, iniciativa que valoriza os produtos de origem agropecuária e amplia as oportunidades de mercado para os pequenos produtores da região.
Durante o evento, o 1º Concurso do Queijo Coalho de Piquet Carneiro reuniu 11 produtores locais e destacou a qualidade dos derivados lácteos produzidos no município. A competição contou com avaliação técnica especializada e também com degustação aberta ao público.
De acordo com a articuladora do Sebrae Regional Centro-Sul, Neyla Primo, o resultado da primeira edição confirmou o potencial da cadeia leiteira local. Segundo ela, a iniciativa busca estimular a industrialização do leite produzido no município.
Atualmente, Piquet Carneiro produz cerca de 30 mil litros de leite por dia, mas grande parte dos derivados consumidos pela população ainda é fabricada em outros municípios. O concurso surge como um incentivo para que os produtores invistam no beneficiamento local da matéria-prima, fortalecendo a economia e gerando renda para os pequenos negócios.
Outro destaque foi a Bodega da Rota Viva, espaço organizado pelo Sebrae para reunir produtos da agricultura familiar e do agronegócio local. A comercialização ficou sob responsabilidade da Cooperativa da Agricultura Familiar de Piquet Carneiro, que coordenou a participação dos empreendedores e a venda dos produtos durante os quatro dias de programação.
Ao longo do II Fest Safra, a Bodega da Rota Viva movimentou aproximadamente R$ 7 mil em vendas, demonstrando que a organização coletiva e a promoção dos produtos regionais contribuem para ampliar o acesso ao mercado e gerar novas oportunidades de negócios.
Para Neyla Primo, as ações realizadas durante o festival refletem o compromisso do Sebrae com o desenvolvimento dos territórios rurais. “Integradas à estratégia Rota Viva Centro-Sul, iniciativas como o Concurso do Queijo Coalho e a Bodega da Rota Viva demonstram que investir na qualificação dos empreendimentos, na agregação de valor e na promoção dos produtos regionais fortalece as cadeias produtivas locais, amplia a competitividade dos pequenos negócios e impulsiona o desenvolvimento sustentável da região”, destaca.
Conheça o Projeto Territórios da Esperança e a estratégia Rota Viva Centro-Sul, iniciativas do Sebrae Ceará que vêm impulsionando o desenvolvimento da região Centro-Sul por meio da valorização das potencialidades locais, do fortalecimento do empreendedorismo e da integração entre agronegócio, turismo, artesanato e economia criativa.