Em um mercado formado predominantemente por pequenos negócios, o acesso a fornecedores, tecnologias e novos canais de comercialização está entre os temas que mobilizam a indústria de sorvetes. No Ceará, essa agenda orienta a atuação do Sindicato das Indústrias de Sorvetes, Açaí e Gelados Comestíveis do Ceará (Sindsorvetes-CE), responsável por iniciativas de qualificação empresarial e integração da cadeia produtiva.
Segundo a Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS), o Brasil reúne mais de 11 mil empresas ligadas ao segmento de sorvetes e gelatos, com faturamento anual superior a R$ 14 bilhões. Micro e pequenas empresas representam 92% desse universo. O Nordeste responde por 19% do consumo nacional, conforme os dados divulgados pela entidade.
Nesse cenário, encontros entre fabricantes, distribuidores e fornecedores permitem conhecer alternativas para a produção e estabelecer contatos comerciais. A 7ª Exposorvetes Ceará, realizada neste mês de setembro, na Federação das Indústrias do Estado do Ceará (FIEC), em Fortaleza, foi uma das iniciativas voltadas a essa aproximação.
A feira reuniu empresários e profissionais do setor em uma programação dedicada a produtos, equipamentos, serviços e oportunidades de negócios. O encontro colocou em contato diferentes segmentos, de ingredientes e embalagens a refrigeração e soluções para a indústria.
Ao longo de suas edições, mais de 90 marcas já participaram da Exposorvetes. Realizada pelo Sindsorvetes-CE, a feira integra o trabalho da entidade para ampliar o acesso das empresas do Norte e Nordeste a fornecedores, conhecimento técnico e parcerias comerciais.
Ricardo Cavalcante,presidente da FIEC, e Edgard Segantini, da Exposorvetes.
Associativismo
A atuação do sindicato inclui representação empresarial, capacitação e defesa dos interesses da indústria. Para o presidente da entidade, Edgard Segantini Júnior, a participação dos associados é a base desse trabalho.
“Nossos 80 associados são a verdadeira razão da nossa existência e a força que nos impulsiona a seguir em frente”, afirma.
Além da realização da feira, o Sindsorvetes-CE desenvolve ações voltadas à qualificação e à integração das empresas do setor no estado. A proposta é aproximar os negócios das soluções necessárias à produção, à gestão e à comercialização de sorvetes, açaí e gelados comestíveis.
A Exposorvetes Ceará 2026 contou com patrocínio institucional do SESI, da FIEC e do Sebrae Ceará, organização da Sotis Eventos e comunicação oficial da Agência OCTACOM.