Macaúba pode ser aposta ecologicamente sustentável para gorduras industriais
Pesquisadores da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (FEA Unicamp) desenvolveram uma tecnologia a partir da macaúba, palmeira nativa do Brasil que resultou em um produto capaz de substituir a gordura trans – que teve seu uso proibido no país pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) em 1º de janeiro […]
Macaúba comanda espetáculo musical na CAIXA
A CAIXA Cultural Fortaleza apresentará, nos dias 12 e 19 deste mês de novembro (Aos domingos), o espetáculo musical Macaúba 80. O show, que será realizado ao ar livre, no pátio externo da CAIXA Cultural, com acesso gratuito, é uma homenagem aos 80 anos de vida do renomado mestre do choro, Macaúba do Bandolim. O […]