Panelas industriais, fogões, refrigeradores e diversos utensílios vão reforçar a estrutura de funcionamento das 28 cozinhas solidárias do Programa Ceará Sem Fome em Maracanaú (Região Metropolitana dde Fortaleza). A iniciativa coloca o município como o primeiro do Estado a realizar uma contribuição nesse sentido para as cozinhas solidárias do programa desenvolvido pelo Governo. A entrega acontecerá na próxima terça-feira, às 16 horas, no Restaurante Popular de Maracanaú.
O ato contarácom as presenças da primeria-dama do Estado e presidente do Comitê do Programa Ceará Sem Fome, Lia de Freitas; do prefeito de Maracanaú, Roberto Pessoa, do vice-prefeito, Gerson Cecchini, do secretário do Desenvolvimento Agrário do Ceará, Taumaturgo Medeiros, e da secretária de Assistência Social e Segurança Alimentar de Maracanaú, Meire Costa Lima.
Equipamentos
A contribuição contempla equipamentos de diferentes tipos e capacidades, destinados ao armazenamento, à conservação e ao preparo dos alimentos. Entre os itens estão 28 refrigeradores horizontais de duas portas, 27 geladeiras de 245 litros, seis liquidificadores industriais de seis litros e 26 fogões industriais de quatro bocas.
A relação também inclui utensílios essenciais para o trabalho diário das cozinhas, como panelas de pressão industriais, caçarolas e caldeirões de diferentes capacidades, cuscuzeiras, escorredores de massa, canecões e formas para bolo. O conjunto conta ainda com caixas para armazenamento de hortifrúti, estrados plásticos e lixeiras de 100 litros, contribuindo para a organização dos espaços e o manejo dos alimentos.
Apoio às equipes
A iniciativa busca, na prática, oferecer melhores condições de trabalho às equipes que atuam nesses espaços e fortalecer o atendimento às pessoas em situação de vulnerabilidade alimentar. Afinal, garantir alimentação adequada também passa por cuidar da estrutura, valorizar quem prepara as refeições e apoiar os equipamentos que acolhem a população.
A ação é resultado da parceria entre o Governo Municipal e o Governo do Estado do Ceará e reforça a atuação conjunta no fortalecimento das políticas de Segurança Alimentar e Nutricional.
