Haja peixe na Semana Santa… – Por Ricardo Manhães
Escola de Gastronomia Social oferece aula gratuita sobre manejo de pescados
Nesta quinta-feira, às 14h30, na Cozinha Show da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento da Secretaria da Cultura (Secult), haeráum workshopsonre t´cenicas paraobtençao deum peixedequalidade. O instrutor é RodolfoVilar, do proojeto A.MAR,de São Paulo. A atividade faz parte das ações da pesquisa “O Mar está para peixe – um pescado de qualidade […]
Semana Santa – Aumenta a procura por pescados na Ceasa
Quem disse que a tradição de comer pescados na Semana Santa entrou em clima deesvaziamento, pode tirar sua varinha da água. A procura pelo produto na Ceasa de Maracanaú, segundo comericnates, já aumentaram 20% nos primeiros 12 dias deste mês de março. A tendência é que o índice se eleve ainda mais. De acordo com […]